Mots-clés : Alimentation pauvre en sodium., Recettes sans sel faciles., comment réduire le sel dans son alimentation ?, Menu régime sans sel ., Aliments faibles en sodium.
Quel est l'intérêt nutritionnel du hareng dans mon régime sans sel ? Puis-je consommer du foie de veau ? Et la cerise confite me sera-t-elle préjudiciable ?
D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire alimentaire répondra à vos interrogations concernant votre régime alimentaire sans sel (ou pauvre en sodium). Classés par ordre alphabétique, près de 3 000 aliments sont notés selon leur intérêt nutritionnel : neutres, plus ou moins déconseillés, fortement déconseillés ou enfin interdits, car trop riches en sel.
Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'État français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche.
Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômés du Collège Européen de Nutrition et de Traitement de l'Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition.
La collection écrite par l'auteur, « Savoir quoi manger, tout simplement... », représente pas moins d'une centaine d'ouvrages, tous traitant de la diététique.
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