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La stratégie commerciale en boulangerie pâtisserie
Couverture souple
164 pages
ISBN: 9782322132539
Éditeur : Books on Demand
Date de parution : 15.12.2016
Langue: français
Impression couleurs: oui
Disponible en :
18,50 €
TVA incluse / Envoi en sus
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Conçu pour répondre aux besoins de chaque artisan, cet ouvrage reprend de façon simple et pédagogique, les règles et les outils utilisés par toutes les grandes entreprises pour réussir efficacement sa stratégie commerciale. Avec des exemples concrets et des applications comparées, ce livre vous propose des solutions clé en main pour totalement ou partiellement repenser la stratégie de votre boulangerie pâtisserie.
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