Et si, avant de choisir un camp, on regardait simplement ce qui fonctionne ?
Dans Le reel avant les etiquettes, Ludovic Bereaux propose une reflexion citoyenne construite autour de quatre verbes : travailler, proteger, produire et transmettre. Travail, protection sociale, retraite, sante, ecole, justice, logement, industrie, agriculture, souverainete et institutions sont abordes avec une meme methode : regarder ce qui existe, comprendre ce qui bloque, conserver ce qui fonctionne et corriger ce qui echoue.
Cet ouvrage n'est ni un programme electoral fige ni la parole d'un expert pretendant tout savoir. C'est l'essai d'un citoyen qui met ses convictions, ses propositions, ses doutes et ses corrections sur la table, avec une idee simple : une proposition doit resister a l'epreuve du reel.
Ludovic Bereaux est issu de la restauration et du management operationnel. Son parcours va du terrain a la gestion des equipes et des structures. Il poursuit actuellement une demarche de formation superieure et developpe un projet de recherche consacre a la transmission des gestes et des savoir faire en cuisine, notamment dans la gastronomie. Avec Le reel avant les etiquettes, il prolonge cette reflexion sur le travail, la transmission, organisation et choix collectifs.
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