Mots-clés : Alimentation pauvre en sodium., Recettes sans sel faciles., comment réduire le sel dans son alimentation ?, Régime sans sel menu., Aliments faibles en sodium.
Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'État français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche.
Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômés du Collège Européen de Nutrition et de Traitement de l'Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition.
La collection écrite par l'auteur, « Savoir quoi manger, tout simplement... », représente pas moins d'une centaine d'ouvrages, tous traitant de la diététique.
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