Recettes créoles de Da ti Clé

Par Mamie Clémence JEAN-LOUIS

Alain Lequien

Bien-être, cuisine & santé

ePUB

413,1 KB

DRM : filigrane

ISBN : 9782322128662

Éditeur : Books on Demand

Date de parution : 14.12.2018

Langue : français

Mots-clés : Martinique, CUISINE, Créole, Lequien

Accessibilité: Accès limité

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Description

Grande cuisinière, Da ti Clé, notre aïeule, nous a confié au fil du temps ses principales recettes traditionnelles. Après les avoir dégustées, pendant de nombreuses années, nous les avons collectées pour les transmettre à notre famille élargie. Ce sont des recettes simples, issues de la cuisine familiale basées sur les ingrédients disponibles.
A vous de les adapter dans cet état d'esprit.

Auteur(s)

Alain Lequien

Alain LEQUIEN est un auteur - conférencier ayant déjà écrit plus d'une vingtaine d'ouvrages notamment sur les mystères régionaux (Bourgogne, Ain, Savoie, Hautes-Alpes) mais aussi sur Saint-Jacques de Compostelle parcouru entièrement à huit reprises depuis de nombreuses années. Autres ouvrages : Haine tenace, un roman historique, Vauban le bourguignon, une biographie, un dictionnaire des mots du Moyen âge...
Ses sites : www.alain-lequien.fr et www.bourguignon-la-passion.fr

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