Aimer la Cuisine & Cuisiner l'Amour

Philippe Laurin

Après avoir exploré, au cours de ma vie laborieuse, les profondeurs terrestres et les prémices de la cartographie numérique, mes activités consistent désormais à entretenir des gîtes ruraux, à vivre des expériences culinaires inattendues, à créer des compositions musicales abracadabrantes et à réaliser des montages vidéos étranges qui évoquent des rêves abscons ou d'évidentes réalités.
Pictavien de souche, gaucher contrarié, une curiosité qui engendre une calligraphie souvent un peu maladroite tel un crabe enrhumé, je revendique presque fièrement une dyslexie, cette manière unique dont les mots semblent danser avant de se ranger, parfois, dans un ordre convenable.
J'apprécie les décalages biscornus et les élégances absurdes. Je suis convaincu qu'il est essentiel de rire sans complexe et de trébucher avec panache, sans jamais se prendre trop au sérieux, au risque de finir prisonnier de ses propres convictions.
Un jour, de manière inattendue, j'ai commencé à gribouiller. Cela ressemblait à l'ouverture d'une vieille porte dans une maison abandonnée ou à l'ajout excessif de beurre dans une sauce : une expérience mêlant inquiétude, émerveillement et un plaisir inédit, presque coupable.