La mélasse de grenade

Une épopée Levantine

Noha Baz

Tome 3 : les gouts du Levant

Poésie

Couverture souple

48 pages

ISBN : 9782322558919

Éditeur : BoD - Books on Demand

Date de parution : 15.11.2024

Langue : français

Mots-clés : Grenade, levant, gastronomie, Histoire, transmission

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Description

La mélasse de grenade est un ingrédient essentiel de la cuisine Levantine. Son goût unique se double de nombreuses qualités nutritionnelles et gustatives .

Auteur(s)

Noha Baz

pédiatre de formation,gastronome par passion ,diplômée de Hautes études du goût et de gastronomie de l'universite de Reims ,autrice de oksuieurs uvrages dont le fil conducteur est la transmission

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